Red Wine vs White Wine, Mana yang Lebih Sehat?

Judul: Red Wine vs White Wine, Mana yang Lebih Sehat?

Jakarta, Pemilihan red wine atau anggur merah dan white wine alias anggur putih bukan sekadar soal selera. Rupanya salah satu dari keduanya dinilai lebih sehat sebab lebih bernutrisi.
Penelitian menunjukkan konsumsi segelas minuman beralkohol sehari dapat memengaruhi kesehatan. Studi yang lebih lama mengacu pada minuman anggur merah.
Lihat Juga :
Ini 7 Makanan Cegah Serangan Kanker yang Bisa Dikonsumsi Sehari-hari
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Teori-teori awal mengaitkan konsumsi anggur merah secara teratur dengan efek perlindungan [kesehatan jantung]," kata ahli gizi Sapna Peruvemba mengutip dari Prevention.
Akan tetapi, jika dibandingkan dengan anggur putih, mana yang lebih sehat?
Pilihan Redaksi
16 Buah dan Sayuran Terbaik untuk Penderita GERD, Salah Satunya Pisang
7 Makanan Enak Saat Musim Hujan, Hangat dan Sehat
Manfaat kesehatan antara anggur merah dan anggur putih berbeda karena cara pembuatannya.
Peruvemba menjelaskan anggur merah difermentasi bersama kulit, biji, dan tangkainya. Di situlah sebagian besar antioksidan terkonsentrasi.
"Pada anggur putih, kulit dan bijinya dihilangkan sebelum fermentasi, sehingga Anda kehilangan banyak senyawa tumbuhan pelindung tersebut," lanjutnya.
Senyawa pelindung yang dimaksud termasuk antioksidan seperti resveratrol, katekin, epikatekin, kuersetin, tanin, dan antosianin. Semuanya dikaitkan dengan beragam manfaat antara lain, menurunkan peradangan, kekebalan tubuh lebih kuat, dan penuaan lebih sehat.
Dietisien Jamie Baham menambahkan kandungan resveratrol anggur putih 10 kali lipat lebih rendah ketimbang anggur merah.
Sementara itu, dalam sebuah meta-analisis yang diterbitkan Nutrients, baik anggur merah maupun anggur putih sama-sama punya efek yang sama terhadap risiko kanker.
Ilustrasi. Dalam meta-analisis terbaru, baik red wine maupun white wine sama-sama memengaruhi risiko kanker. (Getty Images/dikushin)
Kendati demikian, apakah minuman anggur benar-benar baik buat tubuh?
Kandungan antioksidan pada anggur merah memang bermanfaat. Namun para ahli sepakat bahwa konsumsi anggur sebaiknya tidak ditujukan untuk kesehatan.
Tanpa konsumsi minuman anggur, orang bisa mendapatkan tubuh sehat lewat olahraga rutin, tidur cukup, dan asupan makanan dengan gizi seimbang.
Lihat Juga :
5 Tren Makanan Sehat yang Diprediksi Booming di 2026
Kemudian yang perlu jadi catatan penting adalah tidak semua orang boleh mengonsumsi alkohol. Menurut para ahli, berikut kelompok orang yang perlu menghindari alkohol.
Sedang hamil, mencoba hamil, atau menyusui
Punya penyakit liver
Ada kondisi jantung tertentu
Punya masalah pencernaan
Mengonsumsi obat-obatan tertentu yang berinteraksi dengan alkohol
Punya riwayat penyalahgunaan alkohol baik riwayat pribadi maupun keluarga
Punya risiko kanker yang tinggi
(els/els)

Sumber: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20260114082625-262-1316833/red-wine-vs-white-wine-mana-yang-lebih-sehat

Red Wine vs White Wine, Mana yang Lebih Sehat?

Terkait