Berapa Kalori Kurma Keju? Cek Dulu Sebelum Jadi Menu Berbuka Puasa

Kurma adalah buah yang sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka puasa karena rasanya yang manis dapat mengembalikan energi dengan cepat. Tahun ini, tren baru muncul yaitu kurma keju, yang memberikan pengalaman kuliner modern.

Secara medis, kurma merupakan sumber energi yang baik karena mengandung gula sederhana untuk energi instan dan karbohidrat kompleks untuk energi yang dilepaskan secara bertahap. Oleh karena itu, Nabi Muhammad SAW pun menganjurkan kurma sebagai menu berbuka.

Saat ini, kurma tidak hanya dinikmati secara langsung, tetapi juga diolah menjadi jus, susu kurma, selai, dan yang terbaru adalah kombinasi dengan keju. Meskipun terkesan kekinian di Indonesia, paduan kurma dan keju sebenarnya adalah hidangan tradisional di Timur Tengah. Kombinasi ini menciptakan harmoni rasa yang unik: manisnya kurma diimbangi oleh gurih dan sedikit asinnya keju, dengan tekstur kenyal kurma berpadu dengan kelembutan *cream cheese* atau gurihnya *cheddar*. Bagi sebagian orang yang merasa kurma terlalu manis, tambahan keju membuat rasanya lebih seimbang.

Membuat kurma keju sangat mudah. Anda hanya perlu membelah satu sisi kurma tanpa terputus, membuang bijinya, lalu mengisi bagian tengah dengan keju pilihan seperti *cream cheese*, keju *cheddar*, atau keju *slice*.

Meskipun lezat dan mengenyangkan, penting untuk memperhatikan kandungan kalorinya, terutama jika menggunakan *cream cheese*. Satu sendok makan (*cream cheese*) (sekitar 14-15 gram) mengandung sekitar 45-50 kkal. Dalam 100 gram, *cream cheese* mengandung sekitar 295-350 kkal, dengan sebagian besar kalori (sekitar 87-90%) berasal dari lemak, sehingga disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Sementara itu, satu butir kurma mengandung sekitar 20-60 kalori, tergantung jenis dan ukurannya. Rata-rata, 100 gram kurma kering menyumbang sekitar 280-300 kkal.

Sumber: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20260224072736-262-1331071/berapa-kalori-kurma-keju-cek-dulu-sebelum-jadi-menu-berbuka-puasa

Berapa Kalori Kurma Keju? Cek Dulu Sebelum Jadi Menu Berbuka Puasa

Terkait