Perhatikan, 4 Kelompok Orang Ini Harus Batasi Konsumsi Telur

Telur dikenal sebagai sumber protein yang kaya asam amino esensial, mudah didapat, dan harganya terjangkau. Namun, ada beberapa kelompok orang yang sebaiknya membatasi konsumsi telur.

Menurut Dr. Dinh Tran Ngoc Mai dari Universitas Kedokteran dan Farmasi, Pusat Medis Kota Ho Chi Minh, berikut adalah empat kelompok orang yang harus membatasi konsumsi telur:

1. **Orang dengan Riwayat Alergi:** Alergi telur paling sering terjadi pada anak-anak dan dapat memicu reaksi mulai dari gatal-gatal, gangguan pernapasan, hingga anafilaksis.

2. **Orang dengan Kolesterol Tinggi:** Individu dengan kadar kolesterol tinggi atau gangguan lemak darah tertentu disarankan untuk membatasi konsumsi kuning telur karena kandungan kolesterolnya. Meskipun demikian, bagi sebagian besar orang sehat, konsumsi 1-2 butir telur utuh per hari umumnya tidak berdampak signifikan pada kadar lipid darah.

3. **Penderita Sirosis:** Orang dengan penyakit hati lanjut, seperti sirosis atau gagal hati, perlu mengurangi asupan lemak untuk meringankan beban kerja hati. Meskipun kolin dalam kuning telur dapat membantu metabolisme lemak hati, Dr. Dinh menyarankan penderita penyakit hati berlemak untuk tidak mengonsumsi kuning telur secara berlebihan.

4. **Penderita Penyakit Ginjal Kronis:** Penderita penyakit ginjal kronis perlu mengatur asupan protein harian, termasuk membatasi konsumsi telur. Namun, putih telur masih dapat dikonsumsi karena merupakan sumber protein berkualitas tinggi dengan kandungan fosfor yang relatif sedang, asalkan total asupan protein tetap terkontrol di bawah pengawasan dokter atau ahli gizi.

**Kandungan Telur**

Satu butir telur berukuran sekitar 50 gram mengandung 6-7 gram protein yang berasal dari putih dan kuning telur. Putih telur kaya akan albumin yang penting untuk massa otot dan fungsi kekebalan tubuh. Sementara itu, kuning telur mengandung lemak, vitamin A, D, E, dan K, serta kolin yang penting untuk kesehatan otak dan hati.

Dr. Dinh menyimpulkan bahwa telur adalah makanan bergizi yang relatif aman bagi kebanyakan orang jika dikonsumsi secara bijak. Orang dewasa sehat umumnya dapat mengonsumsi 1-2 butir telur per hari. Bagi atlet atau individu dengan kebutuhan protein lebih tinggi, konsumsi 3-4 butir telur per hari masih dimungkinkan, dengan penekanan lebih pada putih telur jika ingin membatasi asupan lemak atau kolesterol.

Sumber: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20251217134239-255-1307836/perhatikan-4-kelompok-orang-ini-harus-batasi-konsumsi-telur

Perhatikan, 4 Kelompok Orang Ini Harus Batasi Konsumsi Telur

Terkait